[Production]
- - Sélection de la matière première
- - Les équipements industriels
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- Notre outil de production actuel fut adapté et agrandi en 2006 et bénéficie des dernières avancées techniques.
- Il respecte des règles strictes en matière de sécurité (3 bâtiments distincts et RIA) et de contrôle d’éventuels contaminants (analyse d’air).
- Les équipements comprennent:
- un centre de broyage autonome un matériel de «séchage».
- le SPIRAJOULE, permettant de contrôler l’humidité du bois.
- Des fours de toastage bénéficiant d'une technologie de pointe en matière de régulation des flux d'air ce qui assure l'homogénéité des chauffes.
- Un outil informatique permettant la supervision et le stockage sur plusieurs années des données relatives aux chauffes.
- - La maturation
- - Le process de chauffe
- - Contrôles qualité
