[Copeaux]
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La réponse appropriée pour des vins "plaisirs".
Origine :
Chêne Français, qualité merrain.
Le bois subit une longue phase de maturation allant jusqu'à 24 mois.
Bénéfices œnologiques sur votre vin :
- Gain en volume et structure
- Stabilisation de la matière colorante
- Diminution des caractères végétaux
- Exhausteur du caractère fruité
- Effet anti oxydant
- Effet anti réduction
