[Staves Essentielle]
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Une autre façon de repenser l'élevage.
Origine :
Chêne Français et chêne Américain.
Le bois subit une longue phase de maturation allant jusqu'à 24 mois.
Bénéfices œnologiques sur votre vin :
- apport de notes aromatiques vanillées, grillées ou toastées (selon le produit utilisé).
- apport en sucrosité et gras avec un mariage équilibré du bois et du fruit.
